Entkoffeinierte Bohne
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Unsere Entkoffeinierte Bohne – ein sanfter Mexikaner ohne Koffein, aber mit voller Geschmacksvielfalt. Hier trifft milder Kaffee auf einen köstlichen Charakter – ideal für alle, die für das volle Geschmackserlebnis kein Koffein brauchen.
Produktinfos
Unsere Entkoffeinierte Bohne zeichnet sich durch ihr naturmildes und weiches Aroma fast ohne geschmackliche Säure aus. Die Kaffeebohnen werden vor dem Röstern rein biologisch, nur unter Zuhilfnahme von Quellkohlensäure und ohne jeglichen Einsatz chemischer Lösungsmittel entkoffeiniert.
Die Inhaltsstoffe, die für Geschmack und Aroma des Kaffees verantwortlich sind, bleiben dabei vollständig erhalten. Ideal für Kaffeegenießer:innen, die zwar auf Koffein verzichten wollen oder müssen, beim Geschmack jedoch keine Kompromisse hinnehmen möchten.
Geschmack
Die Entkoffeinierte Bohne zeichnet sich durch ihren schokoladig-würzigen Geschmack mit klaren Noten von Haselnuss aus. Auffallend ist dabei die fast gänzliche Abwesenheit schmeckbarer Säure, was dem Genuss eine besonders weiche Note verleiht. Der Duft des Produkts ist mild, leicht und weich, begleitet von einem subtilen Mandelaroma. Diese harmonische Kombination schafft ein ansprechendes sensorisches Erlebnis für alle Genießer:innen.
Herkunft
Dieser entkoffeinierte Kaffee kommt von der mexikanischen Plantage La Granja, die sich bereits seit drei Generationen im Familienbesitz befindet. Der Rohkaffee wird hier noch sorgsam per Hand gepflückt, rein biologisch entkoffeiniert und mit großer Sorgfalt weiterverarbeitet.
Unser Fokus liegt auf dem Erlebnis, nicht auf dem Koffeingehalt.
Mexiko
Jeder Schluck mexikanischen Kaffees ist eine Reise durch die sonnenverwöhnten Plantagen, eine Hommage an die Hingabe der Bauern und die Magie der beindruckenden und so vielfältigen Natur. All das und noch viel mehr sind die Gründe, warum wir uns mit Partnern aus Mexiko zusammengetan haben, die unsere Vision unterstützen und seit unserer Gründung mit köstlichen Kaffeebohnen zu fairen Bedingungen versorgt werden.
Kulturelle Vielfalt trifft beeindruckende Natur
Unsere Entkoffeinierte Bohne beeindruckt durch ein naturmildes und weiches Aroma, das beinahe frei von geschmacklicher Säure ist. Eine zarte Note von Schokolade rundet das Geschmacksprofil ab und bietet so eine einladende Verbindung von milden Nuancen. Mit unserer Entkoffeinierten Bohne erlebst du eine geschmackliche Symphonie, die deinen Gaumen sanft umschmeichelt und eine unverwechselbare, angenehme Atmosphäre schafft.
Bohnen
100 % Arabica
Anbauhöhe
900 – 1000 Meter
Röstgrad
225-228° C
Röstdauer
16-18 Minuten
Unsere Bohnen verbinden Welten: Genuss, Natur, Gemeinschaft.
Persönlicher Genuss, gemeinsame Freude.
Für uns bedeutet 100 % direct trade mehr als nur eine einfache Handelspraxis – für uns ist es eine leidenschaftliche Verbindung zu den Kaffeebauern, die unsere Bohnen anbauen. Durch unsere direkten Partnerschaften mit den Kaffeebauern, stellen wir sicher, dass ihre harte Arbeit fair entlohnt wird und das Ergebnis auf einer engen Zusammenarbeit, Vertrauen und Transparenz basiert.
Durch den Verzicht auf Zwischenhändler möchten wir nicht nur die Qualität unserer Kaffees sicherstellen, sondern auch einen positiven Einfluss auf die Gemeinschaften vor Ort haben. Wir setzen auf offene Kommunikation und Wissensaustausch, um sicherzustellen, dass unsere Partnerschaften nicht nur nachhaltig, sondern auch förderlich für die Entwicklung der lokalen Landwirtschaft sind.
Eine Tasse voller Zusammenhalt.
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